IGP Méditerranée rouge Le Gras c'est la vie 75cl Domaine De Boel

Le IGP Méditerranée rouge Le Gras c’est la Vie 75cl est une cuvée audacieuse et expressive signée du Domaine De Boel, domaine indépendant situé au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Ce vin incarne la philosophie joyeuse et épicurienne du domaine, avec une approche accessible, généreuse et sans compromis sur la qualité.

Issu d’un assemblage atypique de cépages du sud tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan, cultivés sur des sols argilo-calcaires exposés plein sud, ce vin est élaboré selon des méthodes de vinification artisanales, en cuves inox thermorégulées, avec une macération douce pour préserver le fruit. Aucun ajout superflu, juste l’expression pure du raisin et du terroir méditerranéen.

Sa robe rouge pourpre intense précède un nez explosif de fruits noirs confiturés, de cerise kirschée, d'épices douces et de garrigue, avec une touche de cacao et de poivre noir. En bouche, l’attaque est franche, juteuse, avec des tanins ronds et une finale savoureuse et solaire. Une véritable gourmandise, à la fois sérieuse et pleine de vie, fidèle à son nom.

Le IGP Méditerranée rouge Le Gras c’est la Vie est idéal pour accompagner des planches de charcuteries, des grillades estivales, des plats méditerranéens ou encore une cuisine conviviale et généreuse. Il peut se déguster dès à présent légèrement rafraîchi, et se conserver quelques années pour apprécier l’évolution de ses arômes.

Caractéristiques :
• Contenance : 75cl
• Type : Vin rouge sec
• Cépages : Grenache, Syrah, Carignan
• Terroir : Sols argilo-calcaires en exposition sud
• Vinification : Macération douce en cuves inox, fermentation naturelle
• Température de service : 15–17°C
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans
• Accords mets & vins : Charcuteries, grillades, tajines, cuisine provençale ou épicée

Le IGP Méditerranée rouge Le Gras c’est la Vie 75cl – Domaine De Boel est un vin solaire, libre et sincère, parfait pour les moments de partage, les grandes tablées et les amateurs de vins rouges méditerranéens riches en caractère.