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Le Chardonnay 75cl du Domaine Rethoré Davy est un vin blanc IGP Val de Loire, issu d’un domaine familial situé dans les collines de l’Anjou, non loin des rives de la Loire. Ce Chardonnay exprime toute la fraîcheur et la finesse de son terroir ligérien, dans un style à la fois accessible et raffiné, parfaitement équilibré entre fruité et minéralité.
Ce vin blanc est élaboré à partir de Chardonnay pur, cultivé sur des sols de schistes et de roches volcaniques, conférant au vin une belle tension naturelle. La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées afin de préserver l’expression aromatique du cépage, avec un élevage sur lies fines pour apporter du volume et de la complexité.
Sa robe jaune pâle aux reflets dorés précède un nez expressif de fruits à chair blanche, de pomme croquante, de poire, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une subtile touche beurrée. En bouche, le vin est vif, rond et délicatement fruité, offrant une finale fraîche et persistante, tout en élégance.
Ce Chardonnay du Domaine Rethoré Davy est idéal à l’apéritif, mais accompagne également à merveille des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce ou des fromages à pâte molle. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé quelques années pour développer davantage sa richesse aromatique.
Caractéristiques : • Contenance : 75cl • Type : Vin blanc sec • Cépage : 100 % Chardonnay • Terroir : Sols de schistes et roches volcaniques (IGP Val de Loire) • Vinification : En cuves inox, élevage sur lies fines • Température de service : 10–12°C • Potentiel de garde : 2 à 4 ans • Accords mets & vins : Apéritifs, fruits de mer, poissons grillés, volailles, fromages doux
Le Chardonnay 75cl – Domaine Rethoré Davy est une belle expression du cépage dans un style frais, floral et minéral, parfait pour des moments de partage et de gastronomie tout en légèreté.
