Farine de sarrasin blé noir 1kg Moulin de Versailles

La Farine de Sarrasin 1kg - Moulin de Versailles, aussi appelée farine de blé noir, est une farine rustique, sans gluten naturellement, reconnue pour son goût typique légèrement amer et grillé. Elle est l’ingrédient incontournable des galettes bretonnes, mais s’utilise aussi dans les pâtes, pains, pancakes, gâteaux rustiques ou encore en mélange avec d’autres farines pour varier les textures et les saveurs.

Naturellement riche en protéines végétales, fibres et antioxydants, elle convient parfaitement à une alimentation équilibrée, aux régimes végétariens ou sans gluten (hors intolérances strictes).

Moulue avec soin par le Moulin de Versailles, cette farine artisanale reflète l’excellence de la tradition meunière française. Le format 1 kg est parfait pour les usages réguliers en cuisine maison ou professionnelle.