Farine de seigle T170 1kg Moulin de Versailles

La Farine de Seigle T170 1kg - Moulin de Versailles est une farine complète issue de la mouture du grain entier de seigle, réputée pour sa richesse en fibres, magnésium, fer et vitamines du groupe B. Elle est idéale pour les pains complets, pains noirs, mais aussi pour les galettes, crêpes, biscuits rustiques ou même des mélanges avec des farines de blé pour apporter du goût et de la nutrition.

Son goût typique, légèrement acidulé et terreux, est très apprécié dans les cuisines traditionnelles et les régimes naturels. Sa teneur plus faible en gluten (comparée au blé) en fait une farine intéressante pour les recettes digestes (hors cas d’intolérance au gluten).

Le Moulin de Versailles, symbole du savoir-faire meunier français, vous propose une farine authentique, saine et de qualité professionnelle, idéale pour les passionnés de cuisine maison comme pour les boulangers artisanaux.