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Panier
Le Cidre Extra Brut 75cl de la Cidrerie Sorre est une expression intense et sèche du terroir breton, conçue pour les amateurs de cidres francs et sans concession. Élaboré à partir de variétés de pommes amères et douces-amères récoltées en Ille-et-Vilaine, ce cidre non sucré révèle toute la puissance naturelle du fruit, sans artifice.
Sa robe dorée légèrement cuivrée évoque les vergers d’automne. Au nez, les arômes sont francs et rustiques : écorce de pomme, cuir léger, fleurs sèches et pointe de fermentation naturelle. En bouche, l’attaque est vive, directe, avec une acidité bien marquée et une finale sèche qui évoque la pomme crue, le bois humide et une belle minéralité. Aucune sucrosité ici : juste la vérité du fruit et du savoir-faire cidricole breton.
Ce cidre extra brut est l’allié parfait des plateaux de fruits de mer, des fromages affinés ou d’une cuisine gastronomique moderne. Servi bien frais, il accompagne à merveille les palais en quête d’authenticité et de caractère.
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