Origine : Ecosse - Islay Couleur : Jaune -Or Nez : Arômes trés fumé & de réglisse Bouche : Aux notes tourbées , d'eucalyptus & de menthol Finale : Puissante fumée , végétale & trés tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Entrée : Tartare d'huîtres Dessert : Crème brulée...

Origine : Japon Couleur : Blonde Nez : Notes de bananes & d’agrumes Bouche : Arômes d’agrumes & d’épices Finale : Amère moyen & Doux niveau léger Suggestion : Apéritif & dessert Que manger avec : Apéritif : Jiaozi au porc (raviolis chinois en forme de chausson, constitué de...

Origine : Etat Unis Couleur : Noire Nez : Arômes de chocolats Bouche : Notes de chocolats Fin de Bouche : Amère moyen & Doux moyen + Suggestion : Dessert Dessert : Caraîbe

Origine : Belgique Couleur : Ambré foncé Nez : Arômes boisés de fruits secs Bouche : Notes de fruits secs & de caramel Fin de bouche : Amère légère & Doux moyen + Suggestion : Apéritif & dessert Que manger avec : Salade : Poke Bowl Thaï saumon & avocat (salade avec saumon, avocat, mangue...

Origine : Pays de Galles - Pontbren (au Nord de Cardiff) Couleur : Or Nez : Patissier, noisettes & pommes vertes Bouche : Fruits exotiques, épices & malt grillé Finale : Persistante & Gourmande Suggestion : Repas & Digestif Que manger avec :  Viande blanche : Faggots aux oignons et purée...

Origine : Ecosse - Islay Couleur : Ambré Nez : Arômes d’amendes grillés, de beurre salé & de zestes de citron Bouche : Aux notes de citrons, de caramel & d’abricots Finale : Très tourbée Suggestion : Apéritif & digestif Que manger avec : Apéritif : Mixte Chiraski (lamelles de saumon, de...

Origine : France - Paris Couleur : Ambrée Nez : Arômes de caramel, de café torréfié & une touche fumée Bouche : Notes de caramel au beurre salé, de café & de cacao Finale : Fraîche & Légère Suggestion : Apéritif & Dessert Que manger avec :  Charcuterie : Jambon ibérique bellota Dessert :...